ANA CAROLINA JUNQUEIRA VASQUES

NUTRICIONISTA, PROFESSORA DOUTORA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE DE CIENCIAS APLICADAS DA UNICAMP, COORDENADORA ASSOCIADA DO LABORATÓRIO DE INVESTIGAÇÃO EM METABOLISMO E DIABETES DA UNICAMP E PESQUISADORA ASSOCIADA DO CENTRO DE INVESTIGAÇÃO EM OBESIDADE E COMORBIDADES DA UNICAMP. UMA DAS IDEALIZADORAS DO PROJETO MeNu - MEDICINA CULINÁRIA E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO À SAÚDE.